GDZIE SZUKAĆ SWOJEJ ODPORNOŚCI?

GDZIE SZUKAĆ SWOJEJ ODPORNOŚCI?

 Aż 80 % odporności bierze się z układu pokarmowego, a ściślej mówiąc z jelit.

Zdrowe jelita to nie tylko poprawne trawienie i odżywianie organizmu oraz regularne wypróżnianie. Jelita odpowiadają  za odporność, a dobre bakterie mogą wpływać na nasze nastroje, temperament, otyłość, ospałość, migreny, astmę, trądzik, wypadanie włosów, zaburzenia obsesyjno-kompulsywne, agresję, a nawet ADHD u dzieci. To z braku odporności , a dokładniej ze złej pracy układu immunologicznego biorą się wszystkie choroby człowieka ( poza chorobami genetycznymi ) .

Wniosek nasuwa się sam, nie chcesz chorować - zadbaj o swoje jelita, jeśli już chorujesz - wylecz swoje jelita, a wyleczysz chorobę czyli objaw.


 JAK DBAĆ O PRACĘ JELIT?

1. Jedz regularnie, najlepiej 4-5 posiłków dziennie.

Pamiętaj, aby codziennie jeść 4 – 5 małych posiłków. W ciągu dnia nie należy pomijać żadnego posiłku. Najważniejszym z nich jest śniadanie – daje Ci energię na cały dzień. Kolację zjadaj najpóźniej dwie godziny przed położeniem się spać, zwracając uwagę, aby był to najbardziej lekkostrawny posiłek dnia.

2. Pamiętaj o codziennej porcji warzyw i owoców.

Staraj się urozmaicać swoje menu. Bardzo ważne jest wzbogacanie codziennego jadłospisu o warzywa i owoce. Są one bogatym źródłem włókien roślinnych (błonnika), dzięki czemu korzystnie wpływają na perystaltykę jelit.

3. Wzbogać dietę o  kasze.

Pamiętaj, aby nie pomijać w swoim codziennym menu produktów bogatych w błonnik, takich jak grube kasze.

4. Jedz powoli, przeżuwaj starannie każdy kęs.

Bardzo ważne jest, abyśmy codziennie znaleźć czas na spokojne zjedzenie posiłku.

5. Bądź aktywna fizycznie.

Regularny ruch jest bardzo ważnym elementem profilaktyki zdrowych jelit, zwiększona aktywność fizyczna wpływa na przyspieszenie perystaltyki jelit, co z kolei przyspiesza eliminację pozostałości pokarmowych.

6. Unikaj tłustych potraw i napojów gazowanych.

Jednym z najważniejszych elementów jest prawidłowa i odpowiednio zbilansowana dieta. Unikaj więc potraw tłustych, wybierając chude gatunki mięsa i wędlin (najlepiej drobiowych).

Pamiętaj także, aby wystrzegać się napojów gazowanych. Zawarty w nich dwutlenek węgla „rozpycha” jelita i jest przyczyną nieprzyjemnych wzdęć.

7. Pij codziennie przynajmniej 2 litry płynów

Osoby, które uskarżają się na problemy wynikające ze zbyt wolnej pracy jelit, często zapominają o spożywaniu odpowiedniej ilości płynów, co może być przyczyną zaparć. Dlatego pamiętaj, aby codziennie wypijać przynajmniej 2 litry płynów (wskazana jest niegazowana woda mineralna lub woda źródlana, a jeszcze lepiej woda alkaliczna o pH >9,2).

8. Ograniczaj cukry ,tłuste kremy, torty i wyroby czekoladowe.

Pamiętaj, że połączenie tłuszczu i cukrów prostych sprzyja spowolnieniu pracy jelit.

9. Wybieraj produkty gotowane, pieczone lub duszone – unikaj smażonych.

Zmień nawyki kulinarne ograniczając spożycie tłuszczu. Zacznij przygotowywać potrawy na parze lub gotuj je, a mięsa piecz na ruszcie lub duś bez dodatku tłuszczu. Unikaj smażenia.

10. Pamiętaj o codziennej porcji probiotyków ( dobrych bakterii).

Probiotyki są ze swej natury dość delikatne, łatwo ulegają zniszczeniu pod wpływem wysokiej temperatury i kwasu żołądkowego. Bakterie probiotyczne wspomagają w dużym stopniu pracę naszych jelit, usprawniają ich metabolizm i trawienie pokarmów.

11. Wyeliminuj z diety nabiał, gluten i soję.

Wyeliminowanie takich głównych grup pokarmów, takich jak: produkty zawierające gluten, albo nabiał (czy też soja).Produkty te nie sprzyjają odbudowywaniu flory bakteryjnej, a sprzyjają przerostowi tych złych bakterii.

12. Antybiotyki, sterydy, tabletki przeciwbólowe tylko w razie konieczności.

 Niszczą florę jelit, stosuj je tylko w razie konieczności.

13.  Nie pij chlorowanej wody.

Nigdy nie pij wody chlorowanej niszczy ona florę bakteryją.

14. Ostrożnie z fluorem.

Znajduje się on w herbacie zwłaszcza mocnej i paście do zębów. Popularna w szkołach jest także fluoryzacja zębów.

15. Metale ciężkie.

Przede wszystkim puszki, hodowlane ryby - zwłaszcza łosoś hodowlany, ale także dużo zanieczyszczeń metalami ciężkimi zawierają warzywa i owoce uprawiane na terenach "skażonych" np. przy ruchliwych drogach- głównie ołów.

16.Stres i brak snu.

Niestety nasze jelita bardzo nie lubią stresu i braku snu. Wpływa to bardzo niekorzystnie na ich pracę, a to przekłada się na brak odporności a to z kolei na infekcje . 8 godzin snu redukuje stres i pracę nadnerczy.

17.Tłuszcze:

Zmniejsz ilości Omega6 w diecie (działają zapalnie, kwasy te obecne są w oleju słonecznikowym, sojowym, kukurydzianym, arachidowym, z pestek winogron, sezamowym, krokoszowym oraz w innych olejach z nasion, a także w margarynach, )

Zwiększ ilości Omega3 (działają przeciwzapalnie – polecam szczególnie fermentowany tran)Włącz olej kokosowy oraz masło (oba wykazują działanie przeciwzapalne)
Wprowadź do diety buliony, rosoły z ryb, mięsa i kości ( bez kostek rosołowych, sztucznych przypraw i przemysłowej soli – gotuj bulion na małym ogniu długi czas – min. 3-4 godziny z dodatkiem naturalnych ziół na całych kościach – np. kolankach wieprzowych z dodatkiem soli himalajskiej i pieprzu. To najlepsze co zrobisz dla jelit – kolagen, elastyna, minerały, tłuszcz. )

18.Włącz kiszonki.

Włącz kiszonki do diety  (, kiszona kapusta, ogórki kwaszone) – najlepiej domowej roboty.

19. I NAJWAŻNIEJSZE - UNIKAJ PRZETWORZONEJ ŻYWNOŚCI.

Gotuj posiłki sam, wykorzystuj tyko produkty najlepszej jakości, czytaj etykiety.




SKĄD SIĘ WZIĄŁ NASZ PROBLEM Z JELITAMI?


Przez wiele wieków ludzie żywili się naturalnie: jedli samodzielnie upieczony chleb na zakwasie, kisili na zimę warzywa bo nie było lodówek. Jedli surowe mięso i jajka. Nie jedli sztucznych tabletek. Nie łykali antybiotyków. Jedli nadkwaszone, sfermentowane pożywienie. Nie używali nawozów, chemikaliów, pestycydów, konserwantów, barwników, polepszaczy, glutaminianu itd...

I nagle w ostatnich kilkudziesięciu latach wszystko się zmieniło..
Antybiotyki na wszystko, ( nawet na katar), Żywność najpierw zmodyfikowana genetycznie a potem wyprodukowana na chemikaliach, następnie przetworzona przy użyciu chemikaliów, a na koniec zakonserwowana też przy użyciu chemikaliów i najlepiej jeszcze wpakowana do puszki. A my to smaczne jedzonko do żołądka i naszych jelit. Nic dziwnego, że wrażliwe bakterie jelitowe tego nie wytrzymają. I problem gotowy.

PSZENICA - ZABÓJCA XXI WIEKU

PSZENICA - ZABÓJCA XXI WIEKU.

W czasach starożytnych pszenica charakteryzowała się dużą ilością wartości odżywczych, jednakże dzisiejsza pszenica jest podobna do niej tylko z nazwy.

Przodkiem współczesnej pszenicy jest samopsza, zawierająca 14 chromosomów. Współczesne odmiany PSZENICY mogą mieć od kilkuset do nawet tysięcy chromosomów, a krzyżowania jakim poddano ją w laboratoriach są tak złożone, że aż niemożliwe do odtworzenia.

Współczesna pszenica to twór genetyków z lat 60-70-tych i najbardziej zmieniony GENETYCZNIE produkt żywnościowy na ziemi.

Wykorzystując metodę splicingu, genetycy wstawiali i usuwali geny, aby uzyskać wyższe plony. Jaki będzie to miało wpływ na zdrowie, nie było tematem ich badań, a szkoda, bo być może wiele osób nie męczyło by się z cukrzycą, zapaleniem stawów, astmą,alergią,  rakiem, nadciśnieniem czy innymi chorobami powstałymi w wyniku złego jedzenia.

Nasza pszenica, z której wypiekany jest chleb czy chrupiące bułki, to odmiany półkarłowe, odporne na pleśń, suszę, wysoką temperaturę, a nawet wiele środków chwastobójczych! Ma duże, grube kłosy bo ziarna ma być dużo. Niestety, na tym kończą się jej pożądane cechy…

Spożywanie pszenicy stanowi zagrożenie zdrowia dla ludzkiej populacji.

Każda żywność przetworzona z pszenicy jest jak trucizna dla organizmu, ponieważ powoduje więcej zagrożeń dla zdrowia niż korzyści.

Nasiona i zarodki PSZENICY są napromieniowywane substancjami chemicznymi, promieniami gamma i rentgenowskim, a wszystko po to, aby stworzyć odpowiednią mutację, odporną i ekonomiczną.



WSPÓŁCZESNA PSZENICA, NAWET TA PEŁNOZIARNISTA, POBUDZA APETYT:

*GLIADYNA:

Dzieje się tak dlatego, że jednym ze składników pszenicy jest gliadyna. Nasz przewód pokarmowy rozkłada gliadynę na egzorfiny, które są związkami morfinopodobnymi i działają jak narkotyki. To one nasilają apetyt, wywołują napady głodu, uzależniają od jedzenia chleba i innych wypieków.
Ponadto gliadyny, działają jak opium dla mózgu, powodując bardzo wiele przykrych dolegliwości. Na przykład, u dzieci chorych na ADHD, gliadyny mogą powodować, a nawet pogłębiać objawy choroby w tym: wybuchy złości, nadaktywność i brak koncentracji.
Osoby ze schizofrenią mogą mieć poważne halucynacje, a osoby chore na depresję, w tym chorobę dwubiegunową i maniakalną, gliadyny powodują wiele zaburzeń w odżywianiu, najczęściej ogromy apetyt, przeradzający się w obsesje na punkcie jedzenia.

*GLUTEN:

Drugim białkiem występującym w pszenicy jest gluten. Pszenne białko, które ma działanie toksyczne. Powoduje on zanik kosmków jelitowych, przez co wchłanianie pokarmu jest mocno upośledzone. Mimo tego, że jemy, nasz organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości witamin i minerałów, bo po prostu ich nie wchłania tak jak powinien. Stąd np. bóle głowy, migreny, nieładna skóra, nie pohamowany apetyt, zaburzenia neurologiczne, demencja, choroby serca, zaćma, cukrzyca, zapalenie stawów i trzewna akumulacja tłuszczu, nie wspominając już o pełnej gamie nietolerancji, dyskomfortu i wzdęciach, które są obecnie odczuwane przez miliony ludzi i wiele innych problemów ze zdrowiem.
Stąd także epidemia cukrzycy. Obecnie około 300 milionów ludzi choruje na tę chorobę.
Szacuje się, że tylko w Polsce jest około 3 milionów!

*AMYLOPEKTYNA:

Pszenica zawiera związek o nazwie Amylopektyna. Amylopektyna zawarta w pszenicy podnosi poziom cukru we krwi bardziej niż jakikolwiek inny węglowodan, nawet szybciej niż biały cukier! Jeśli jesz pszenicę na śniadanie, obiad i kolację, to powoduje to przyrost tłuszczu trzewnego, który otacza jelita, serce, wątrobę i nerki. Prowadzi to do powstania „pszennego brzucha”
Dwie kromki pszennego chleba, podnoszą poziom cukru we krwi, szybciej niż 6 łyżeczek cukru! Dwie kromki chleba pszenicy mogą zwiększyć poziom cukru we krwi o wiele więcej niż wiele czekoladowych batonów. Wysokie stężenie glukozy może prowadzić do glikacji, która z kolei powoduje zapalenie stawów (glikację chrząstki), zaćmę (glikację białek soczewek), cukrzycę (glikotoksyczność komórek beta trzustki), lipogenezę de novo wątroby, która zwiększa triglicerydy a tym samym zwiększa narażenie na aterogenne (czyli takie które powodują choroby serca) małe cząstki LDL, które prowadzą do zawałów serca. Powtarzający się wysoki poziom cukru we krwi spowodowany dietą bogatą w ziarna pszenicy ma bardzo destrukcyjne działanie i prowadzi do przyrostu masy ciała (w szczególności trzewnej tkanki tłuszczowej), zwiększenia oporności na insulinę, leptynę (co prowadzi do otyłości) i wiele innych powikłań zdrowotnych.
Jeśli nasz organizm ciągle ma takie skoki insuliny, to po pewnym czasie doprowadzi to do insulinooporności, a insulinooporność do cukrzycy.
Zmiany w kodzie genetycznym i tym samym antygenowy profil pół-karłowatych bardzo wydajnych odmian pszenicy obecnych teraz na rynku, odpowiadają za wzrost potencjału celiakii.
Nierozpoznana celiakia wiąże się z prawie czterokrotnie zwiększonym ryzykiem przedwczesnej śmierci, co sprawia, że jest to jedna z bardziej niebezpiecznych nietolerancji żywieniowych. Choroba ta w swojej podstawowej formie ujawnia się poprzez przewlekłe zapalenia. Wśród populacji konsumującej pszenicę powszechne są przewlekłe choroby zapalne i zwyrodnieniowe.

*AGLUTYNINA:

Głównym czynnikiem odpowiedzialnym za wiele trudnych do zdiagnozowania przyczyn popularnych chorób związanych ze spożyciem pszenicy jest mała lecz niezwykle silna substancja chemiczna zawarta w PSZENICY, znana jako „aglutynina z kiełków pszenicy” (WGA) .
Nawet w małych ilościach WGA może powodować bardzo negatywne skutki, które mogą być immunotoksyczne, kardiotoksyczne… i neurotoksyczne(takie jak ataksja lub demencja).

ODSTAWIENIE PSZENICY SKUTKUJE:

-zmniejszenie apetytu
-schudnięcie (0soby, które przestały jeść produkty z pszenicy, schudły średnio od 11,8 do 12,5 kg w ciągu 6 miesięcy)
-obniżony poziom cukru we krwi
-zmniejszenie bólu stawów
-zmniejszenie objawów niedoczynności tarczycy i Hashimoto
-koniec obsesji na punkcie jedzenia
-obniżenie ciśnienia tętniczego
-obniżenie stężenia trójglicerydów
-zmniejszony niepokój
-zwiększenie energii
-poprawa jakości snu
-zmniejszenie objawów depresji

*SUBSTYTUTY PSZENICY*

1.Ziarna zbóż: Jęczmień, proso, owies, ryż, żyto, sorgo, tef i dziki ryż pochodzą z tej samej rodziny ziaren zbóż co pszenica. Wszystkie mąki, które pochodzą z ziaren zbóż mogą być stosowane jako substytut pszenicy. Powszechnie dostępne są jęczmień, kasza gryczana, ryż i mąka żytnia. Mniej popularne mąki można nabyć przez internet lub w sklepach ze zdrową żywnością. Uwaga: osoby z alergią na gluten muszą również unikać jęczmienia, owsa i żyta.

2.Ziarna niezbożowe: Amarant, quinoa i gryki to trzy zbożopodobne ziarna niezwiązane z ziarnami zbóż. Rzadko zdarzają się ludzie wrażliwi na te ziarna. Amarant, quinoa i gryki są bezglutenowe i dlatego nie nadają się do robienia kwaszonego chleba; jednak są one doskonałe na szybkie pieczywo i ciastka.

3.Przetwory z orzechów: Mielone orzechy takie jak migdały, orzechy laskowe lub orzechy włoskie to najbogatsze substytuty mąki na ciasta i ciasteczka. Ponieważ zawierają one delikatne kwasy tłuszczowe, są to produkty o krótkiej trwałości i dlatego należałoby samemu mielić orzechy w maszynce tuż przed użyciem. Produkty z orzechów wymagają środka wiążącego, takiego jak jaja. Ponieważ kasztany zawierają mniej tłuszczu niż inne orzechy, mąka kasztanowa ma dłuższy okres trwałości. Jest ona dostępna w Internecie.

4.Mąka fasolowa: Suszona fasola, czyli np. fasola biała, pinto i ciecierzyca mogą być mielone i używane w połączeniu z innymi mąkami jako alternatywa do pszenicy. Mąka fasolowa nie jest jednak zawsze zalecana. Smakuje jak fasola i sprawia, że wypieki są gęste i trudne do strawienia.

5.Inne substytuty mąki: Skrobia ziemniaczana, maranty proszku i tapioka to składniki zagęszczające, którymi można zastąpić pszenicę w sosach. Składniki skrobiowe w wypiekach służą jako środek wiążący.

Ze względu na nieodpowiedzialnie wysoki poziom częstotliwości hybrydyzacji, przetwarzania i nieuniknionej modyfikacji genetycznej dzisiejszej pszenicy, istnieje tylko jedno rozwiązanie dla zdrowia i odnowy biologicznej przyszłych pokoleń. Należy odstawić całkowicie pszenicę i edukować społeczeństwo na temat powstających coraz to nowych odmian tego zboża, coraz bardziej śmiercionośnych od tych, które już dziś spożywamy.